Hey Leute!
Heute machen wir eine ganz einfache Marmelade selber! :)
Ihr braucht für circa ein 250ml Marmeladenglas:
- 300g Erdbeeren
- abgeriebene Schale einer halben Zitrone
- viertel Vanilleschote
- 100g Gelierzucker 3:1
Zuerst werden die Erdbeeren gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Dann kommen diese in einen Topf wo sie mit dem Pürierstab zu einem schönen Brei verarbeitet werden.
Zitronenschale, Vanilleschote + Vanillemark und Gelierzucker hinzufügen.
Alles bei fast höchster Stufe des Herdes 1-3 Minuten aufkochen lassen.
Vanilleschote vorsichtig mit einem Löffel oder einer Gabel herausfischen, ohne sich zu verbrennen! :)
Die Masse in das Glas mit Schraubverschluss füllen.
Fertig ist eure selbstgemachte Marmelade.
Yummi! Und viel Spaß beim nachmachen! :)
Immer weiter rühren! Besser ging's nicht :)
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